マレーシアの持ち帰り寿司チェーンが急成長！127店舗の帝国食品

マレーシアで静かに広がる「お持ち帰り寿司」文化

マレーシアのスーパーマーケットやショッピングモールのフードコートで、パックに入った持ち帰り寿司を見かけたことはありませんか？日本人には少し驚きかもしれませんが、マレーシアではこの「テイクアウト寿司」が庶民の日常食として定着しています。

その業界を牽引するのが、マレーシアの上場企業帝国食品（Empire Food Worldwide Bhd）。2026年度（FY2026）の業績好調が発表され、さらに15店舗の追加出店計画も明らかになりました。

FY2026 業績ハイライト

指標	数値	日本円換算（1RM≈40.2円）
年間売上高	RM 2億9,710万（前年比＋26.1%）	約119億円
コア純利益	RM 4,870万（前年比＋28.4%）	約19.6億円
第4四半期売上	RM 8,030万	約32.3億円
第4四半期純利益	RM 1,160万	約4.7億円
配当（予定）	1株あたり0.65セン	—

※IPO関連一時費用（RM270万）を除いたコアベース。1RM≈40.2円（2026年5月27日時点）。

帝国食品ってどんな会社？

帝国食品は、マレーシア全土でテイクアウト寿司127店舗とクイックサービスレストラン（QSR）16店舗の計143店舗を展開しています。売上の実に87.3%がテイクアウト部門から来ており、まさに「持ち帰り寿司」に特化したビジネスモデルです。

日本の「100円回転寿司」とどう違う？

日本のスシローやはま寿司をイメージすると少し違います。帝国食品のコンセプトはかなり独自路線です。

比較項目	日本の回転寿司	帝国食品（マレーシア）
食べ方	基本は店内飲食	テイクアウト専門
価格帯	1皿100〜160円	1パックRM5〜15（約200〜600円）
主なネタ	本格的な魚介にぎり	カラフルなフュージョンロール
立地	郊外ロードサイド多数	ショッピングモール・スーパー内
主な客層	幅広い年齢層	若い世代・ファミリー

マレーシアの帝国食品の寿司は、日本の「本格寿司」というより、マレーシア人の好みに合わせたカラフルなロール巻きが主役。価格も手頃で、「仕事帰りや昼休みに気軽に買える惣菜」として定着しています。

なぜここまで成長できたのか？

会社側は今回の好業績の要因として、効率的な店舗運営・コスト管理・リーズナブルな外食需要の継続を挙げています。

マレーシアは共働き家庭が多く、日本以上に外食・テイクアウトが日常的な食文化。物価上昇が続く昨今でも、帝国食品の手頃なテイクアウト寿司は根強い支持を得ています。

ただし第4四半期はラマダン期間（断食月）の消費減速と、祝祭期間中の人件費・運営コスト上昇が響きました。マレー系ムスリムが多数を占めるマレーシアでは、ラマダン中は日中の外食・テイクアウト需要が大きく落ち込む傾向があります。日本でいえば、お盆や年末年始に消費パターンが変わる季節性と似た現象です。

今後の展開：FY2027末に158店舗へ

時点	店舗数
現在（FY2026末）	143店舗（テイクアウト127＋QSR16）
FY2027末（計画）	158店舗（＋15店舗）

積極的な出店姿勢は、マレーシアの「リーズナブル外食」市場への強い自信の表れといえるでしょう。

日本人向けメモ

在住者・旅行者として：
– 帝国食品の寿司テイクアウトは、AEON・Lotus’s・パビリオンなど主要ショッピングモールで見かけることができます
– 「本格的な日本の寿司」を期待すると違和感を覚えるかもしれませんが、価格と手軽さを考えると昼食のお供に十分
– ネタはロールやイナリ（稲荷）系が中心で生魚を使ったにぎりは少なめ。鮮度の心配が少ない点は安心です

投資家・ビジネス関係者として：
– 帝国食品（Empire Food Worldwide Bhd）はブルサ・マレーシア（Bursa Malaysia／マレーシア証券取引所）に上場しています
– 今回発表の配当（1株0.65セン）は株主総会の承認後に支払われます
– マレーシアの手頃な外食需要は構造的に強く、今後の出店計画とともに注目が集まっています

まとめ

「マレーシアのスーパーで売っている持ち帰り寿司」が、実は年商119億円規模の成長事業だったというのは、なかなか興味深い話ではないでしょうか。売上26%増・利益28%増という数字は、マレーシアの庶民食が確実に市場を広げていることを示しています。

次にマレーシアで寿司テイクアウトを見かけたときは、「これが上場企業の主力事業なのか」と少し違った目で眺めてみてください。