マレーシア在住の方なら、屋台やフードコートで一度は見かけたことがある「チェンドル」。あの南国デザートが、なんとネスカフェのコーヒーとして生まれ変わりました！
チェンドルを知らない方へ — マレーシアの国民的かき氷デザート
チェンドル（Cendol）は、マレーシアを代表する氷スイーツです。緑色のライスフラワーゼリーを砕いた氷の上にのせ、濃厚なサンタン（ヤシのミルク）とグラマラッカ（ヤシ砂糖のシロップ）をたっぷりかけたもの。
日本でいうなら宇治金時かき氷に近い存在です。
| 比較 | チェンドル | 宇治金時 |
|---|---|---|
| ベース | 砕いた氷 | かき氷 |
| 特徴的な食材 | 緑のライスフラワーゼリー | 白玉・小豆 |
| 甘さの源 | グラマラッカ（ヤシ砂糖） | 抹茶シロップ・あんこ |
| 香り | パンダンリーフ（緑の葉） | 抹茶 |
| ミルク感 | サンタン（ヤシのミルク） | れん乳・牛乳 |
チェンドルの緑色の正体はパンダンリーフ（タコノキ科の植物の葉）です。東南アジアでは抹茶のように料理や菓子に広く使われ、甘くて草木の香りが特徴。マレー系・中華系・インド系を問わず、全民族から愛される文字通りの「国民食」です。
ネスカフェ チェンドル味とは？
今回ネスカフェが発売した新フレーバーは、香り豊かなコーヒーにパンダンとグラマラッカ（ヤシ砂糖）の風味を組み合わせたもの。「甘すぎず、くどくない」なめらかな口あたりが特徴で、東南アジアらしい風味を手軽に楽しめます。
マレーシア人が屋台デザートとして親しんできたチェンドルの記憶を、毎朝のコーヒーで再現する——そんなコンセプトが支持を集めています。
パンダンとグラマラッカって何？
日本ではあまり馴染みのない食材ですが、マレーシア料理の「甘さ」と「香り」を作る2大スターです。
| 食材 | 特徴 | 日本でいうと |
|---|---|---|
| パンダン（班蘭） | 甘い草木の香り、緑色の着色 | バニラ・抹茶のような香り付け役 |
| グラマラッカ（Gula Melaka） | 未精製のヤシ砂糖、深いコク | 黒糖・きび砂糖に近い存在 |
| サンタン（Santan） | 濃厚なヤシのミルク | 牛乳よりリッチな豆乳的なもの |
グラマラッカは精製していないため、白砂糖と違って独特の深みとカラメルのようなコクがあります。コーヒーとの相性は抜群で、東南アジアのコーヒー文化では昔から親しまれてきた組み合わせです。
どこで買える？
主要なコンビニエンスストアやスーパーマーケットに順次展開中です。
- コンビニ: 7-Eleven、myNEWS、KK Super Mart
- スーパー: AEON、Lotus’s、Giant、Jaya Grocer
- ドラッグストア: Watsons、Guardian
発売直後はプロモーションや景品付きキャンペーンも実施されているので、早めにチェックを。
日本人向けメモ
- 甘さレベル: 「甘すぎない」設計ですが、マレーシアの甘さ基準は日本より高め。甘いものが苦手な方は少量から試してみるのがおすすめです。
- お土産に最適: 日本では買えない東南アジアらしいフレーバーで、帰国時のお土産にも重宝します。インスタントタイプはコンパクトで持ち帰りやすいのも◎。
- フラッシュセール情報: TelegramやWhatsApp、Facebookのグループで日々お得なセール情報が共有されています。在住の方はこうしたコミュニティへの参加がおすすめです。
マレーシアならではの食文化とコーヒー文化が融合した、ユニークな一杯。まだ試していない方は、ぜひ手に取ってみてください！
出典: Leesharing の情報を元に、日本人在住者向けに独自作成した記事です。価格・条件は変更される場合があります。最新情報は公式サイトでご確認ください。
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